SPED 1000 - 人體運動科學導論
本科目概述人體運動科學的基本概念、原則和應用。學生將探索人體運動和體育活動背後的解剖、生理、生物力學和神經生理機制。通過結合講授、實驗和實踐活動，學生將建立對人體運動科學的基礎知識。本入門科目能夠為學生在運動生理學、生物力學、運動訓練以及運動心理學等多個學科領域的深入學習奠定基礎。
SPED 2010 - 隊際運動
本科旨在提供機會讓學生獲得體育運動教學方面的知識和技能，以便應用於中小學體育教學及社區體育活動。本科將會加強學生在隊際運動方面的教學技巧及學習經驗，以提昇他們在隊際運動的教學能力及推廣。課程內將討論本地及外地隊際運動的發展、其歷史、競技賽事及各個隊制項目的發展趨勢。不同形式的評核方式有助了解學生的學習進度。
SPED 2011 籃球教學：理論與實踐
本科教授學生有關籃球之基礎知識、技術和教學法，以備應用於中、小學體育課和社區運動範疇內。此外，本科的學習經驗和基礎技巧將完善學生日後修讀進階課程對內容的理解和事業之發展。
SPED 2021 - 排球教學：理論與實踐
本科教授學生有關排球之基礎知識、技術和教學法，以備應用於中、小學體育課和社區運動範疇內，並有助於學童不同年齡層推廣排球運動。為了解排球在本地和區域性的發展，本科也會介紹發展史、主要競技賽事和近年趨勢。而本科之評估包括進展性和總結性評量，以掌握學生的學習進度。
SPED 2031 - 足球教學：理論與實踐
本科教授學生有關足球之基礎知識、技術和教學法，以備應用於中、小學體育課和社區運動範疇內，並有助於學童不同年齡層推廣足球運動。為了解足球在本地和區域性的發展，本科也會介紹發展史、主要競技賽事和近年趨勢。而本科之評估包括進展性和總結性評量，以掌握學生的學習進度。
SPED 2041 - 手球教學：理論與實踐
本科教授學生有關手球之基礎知識、技術和教學法，以備應用於中、小學體育課和社區運動範疇內，並有助於學童不同年齡層推廣手球運動。為了解手球在本地和區域性的發展，本科也會介紹發展史、主要競技賽事和近年趨勢。而本科之評估包括進展性和總結性評量，以掌握學生的學習進度。
SPED 2050 - 拍類運動
本科旨在介紹各類拍類運動，包括乒乓球、羽毛球、網球及/或壁球。本科內容包含相關項目的基礎知識、技巧、規則和策略。這課程包含運動科學知識之應用及處理複習運動動作的問題，例如運動表現方面的動作分析。透過共通能力的應用，如溝通能力、協作能力、批判思考和解難能力，以鼓勵學生建立自學能力，及嘗試設計創新的訓練策略。這有助加強學生在拍類運動方面的能力及信心，以便他們在中小學體育及社區體育層面推廣拍類運動。本科也會提及拍類運動當中的價值觀及準則，以培育學生將來成為專業教師或運動人員。
SPED 2051 - 羽毛球教學：理論與實踐
本科教授學生有關羽毛球之基礎知識、技術和教學法，以備應用於中、小學體育課和社區運動範疇內，並有助於學童不同年齡層推廣羽毛球運動。為了解羽毛球在本地和區域性的發展，本科也會介紹發展史、主要競技賽事和近年趨勢。而本科之評估包括進展性和總結性評量，以掌握學生的學習進度。
SPED 2052 - 網球教學：理論與實踐
本科旨在提供機會讓學生獲得體育運動教學的知識和技巧，以便應用於中小學體育教學及社區體育活動。本科將會加強學生於網球運動方面的教學技巧及學習經驗，以提昇他們的教學能力及對網球運動的推廣。課程內將討論本地及外地隊際運動的發展、其歷史、競技賽事及各隊制項目的發展趨勢。不同形式的評核方式有助了解學生的學習進度。
SPED 2053 - 壁球教學：理論與實踐
本科旨在培養個人壁球技術及知識。修畢本科後，學生可認識有關壁球運動的安全措施、基本技術、戰略和規則，並可示範和表現正確的運動技巧，並學習相關的教學和訓練方法。
SPED 2061 - 乒乓球教學：理論與實踐
本科教授乒乓球之基本技術及教學法，以增進學生的乒乓球知識。完成此科目，學生應能應用相關知識及成功示範各種乒乓球的基本技巧，並學習相關的教學和訓練方法。以便應用於中小學的乒乓球體育課中。
SPED 2110 - 個人項目運動
本科介紹個人運動項目，例如游泳和單車運動。科目內容包涵相關項目的基礎知識、技巧和教學。此外，課堂亦強調游泳和單車教學的編排，讓學生了解本科項目的課程規劃和實施。
SPED 2111 - 游泳教學：理論與實踐
本科教授學生有關游泳的基礎知識、技巧和教學，並集中捷泳及胸泳的基本技術。此外，課堂亦強調游泳教學的編排，讓學生了解本科項目的課程規劃和實施。
SPED 2122 - 促進健康與運動表現體適能訓練法
本科以綜合方法介紹體適能運動及訓練法的原則及知識，並著重體適能要素的認識、訓練及教學。此外，課堂亦強調體適能運動訓練的編排，讓學生了解體適能運動訓練的課程規劃和實施。
SPED 2132 - 徑類教學：理論與實踐
本科教授田徑項目的徑項運動，包括短跑、跨欄及接力等項目，並集中各項目的基本技術及教學。此外，課堂亦強調徑項運動教學和訓練的編排，讓學生了解徑項運動和訓練的課程規劃和實施。
SPED 2133 - 田類教學：理論與實踐
本科教授田徑項目的田項運動類，包括跳遠、跳高、擲標鎗、鉛球及鐵餅等項目，並集中各項目的基本技術及教學。此外，課堂亦強調田項運動教學和訓練的編排，讓學生了解田項運動和訓練的課程規劃和實施。
SPED 2141 -基礎動作與舞蹈
本科將會讓學生獲得多種技巧，以備他們成為具有能力的體育教師和教練，教授基礎活動及舞蹈技巧。課程內容主要包括觀察技巧、運動技巧及教學法。學生將會在三方面被評核，包括：(I)知識、(II)技能表現和(III)技能示範。在基礎活動部分，學生需要以不同創新的方法，設計和組織教學策略及學習活動，以教授移動、平衡穩定及操控用具技能。在舞蹈單元，學生需要與同伴合作，設計及編排舞蹈。透過與基礎活動及舞蹈相關的學習活動，這科目有助建立學生的共通能力，包括：創造力、溝通、協作及解難能力，以幫助他們日後自信地及專業地執行教學工作。
SPED 2211 - 體操教學：理論與實踐
本科講授學校體操教學法，使學生在教學時能作示範動作，並確保安全保護法和練習法，和培養欣賞優美體操的動作。並學習相關的教學和訓練方法。
SPED 2500 - 運動營養與健康
本科目將深入探討運動、營養與健康知識，讓學生更了解身體活動、整體健康與表現相關核心概念。本科內容以近期發表的科學研究為基礎，探討營養成分如何影響健康狀況、運動表現與訓練成果，適合任何有志從事運動醫學、運動訓練、教練、體育及運動相關產業的學生修讀。
SPED 2520 - 功能性人體解剖學及運動創傷
本科旨在教授學生與體育及運動科學有關的人體結構及機能的相關知識。內容包括多個人體系統，並將重點介紹肌肉骨骼系統。體力活動及運動中常見的肌肉骨骼損傷亦會在本課程探討。除常規課堂教學，本課程亦提供實驗教學及相關輔導以增強學習效果。
SPED 2540 - 運動生理學導論
本科旨在探討運動及訓練時各種生理反應的基本概念。重點在於幫助學生應用該等理論於實際體育教學及運動表現上，同時通過實驗學習有關基本運動生理學之知識。先修科目：SPED 2520。
SPED 2600 - 基本體育統計、測檢與量度學
本科介紹基本體育運動科學的統計與測量及如何應用於相關軟件以作出數據處理和分析。學生需在課堂內外實踐統計實踐技巧，及採用翻轉教學與黑板教學等的網上學習資源。
SPED 2610 - 運動生物力學導論
本科介紹人體運動的生物力學原理，並通過對基本運動模式及專項人體運動的講解，介紹此原理在體育教學或運動訓練實踐中的應用。此外，本課程亦會探討損傷防護的相關概念。除常規課堂教學，本課程亦提供實踐部份以幫助學生掌握知識。先修科目：SPED 2520。
SPED 2700 - 肌力與體能訓練原理
本科目深入探討肌力與體能訓練計劃背後的基本理論和實踐，內容涵蓋對抗阻力訓練的生理適應，包括肌肉、神經和代謝變化。學生將學習如何正確評估個人的健康水平和需求，然後設計全面的訓練計劃，以提高個人肌力、爆發力、速度、敏捷性和耐力。
SPED 2710 - 體育與運動社會學
本科以社會學基本概念及觀點探討學校體育與運動的議題，並針對體力活動及運動應用於社會的意義以及其如何應用於現今香港學校的體育課程。
SPED 2720 - 體育與運動基礎
本科旨在給予學生於體育與運動這門學科及行業一個整體的初步認識，內容包括體育運動歷史與哲學，及當前與運動相關議題的探討等。本科給予學生啟導資料以便計劃學術與職業的路向。
SPED 2810 - 運動學習心理學
本科教授學習運動技術的理論與模式，並探討相關的應用。本科的學習經驗可培養學生可成為與體育教學/運動相關的專業人仕。
SPED 3220 - 另類運動
本課程將介紹學生不同類型的非傳統運動項目。學生將能體驗如何透過目標為本的策略和具創意的設計、方法，加強他們在課堂的參與，及協助他們全面地理解學習相關的知識和技能。完成本課程後，學生能獲得理論與實踐方面的知識，為本地地區教練教學策略的發展與實踐作貢獻。修讀此課程，學生能：1)示範正確動作，以及透過知識的運用和應用，於非傳統運動項目中展現其領導才能；2)教授非傳統運動相關的技能；3)運用理論方面的知識；以及4)建立在教練及裁判工作方面的興趣，於本地及社區各個層面發展體育活動。
SPED 3230 - 中國及亞洲對搏運動專項教學：理論與實踐
本科以綜合策略介紹與中國武術相關的原理、理論及教學方法。課程重點包括對中國和中國武術的認識，及其教學、鍛煉、學習的方法，和中國武術課堂設計的安排及實踐。
SPED 3250 - 舞蹈教學：理論與實踐
本課程旨在提供機會讓學生獲得一些舞蹈方面的知識和技巧。課程內容包括土風舞、造型人物舞蹈、創作舞及芭蕾舞。本課程同時能提供一些有關安排舞蹈課的指引和熱身及伸展的技巧，以及與音樂和韻律相關的概念。透過了解編排舞蹈的知識、綵排技巧、舞台運用的知識、表演和評估，有助提昇學生在組織及統籌學校舞蹈表演的能力。
SPED 3260 - 跳繩教學：理論與實踐
本課程旨在幫助學生掌握有關在學校教授花式跳繩的概念和知識。花式跳繩主要元素包括：個人繩、雙人繩、時光隧道、大繩、交互繩。另外，實踐經驗對學生在掌握花式跳繩重要技巧方面是必需的。透過此課程學生將能熟練地在學校體育課教授花式跳繩，並將花式跳繩項目加入學校體育課程中。
SPED 3270 - 運動教練學與裁判法
本科目培養學生認識運動教練和裁判法的專業。學習模式除了理論演講外，還著重參與校園內的教練和裁判的工作，實踐及實體驗教練和裁判法。
SPED 3400 - 小學教學實習
教學實習旨在提供機會給學系學生實施其教學技巧和理論方面的應用於實際教學環境中。透過學系導師、外聘導師及學校負責老師的指導，教學實習經驗能讓學生裝備成為將來具有能力的體育教師。故此，準教師能藉著實習機會，累積教學經驗及理解實際教學環境。主修生須修讀教學實習科目共8學分，科目分二年修讀。學生(SPED 3400)會被派到本地不同的小學進行教學實習和觀察，從而認識學校的架構、行政及運作。學生能將在SPED 3450(小學體育教學法)及其他運動技能相關的課程內所學的理論和技巧，應用到實際教學環境當中。（本科只供健康與體育運動科學主修生修讀）
SPED 3410 - 體育課程設計
課程是教學的藍圖，其內容包括具體的教學目標及策略，促成教與學的過程。本課程旨在介紹學生一些中小學體育課程設計的理論及概念，以及現時本地與外地課程政策、教育局的發展方針及與課程模式。另外，本課程也會探討課程設計、實施及評估的過程。透過課堂討論和小組合作引導學生建立批判思考、反思及解難的能力，以掌握課程設計的概念，及對其教育的理念、願景及使命有所理解。
透過發掘問題、找出解決方法、定立工作計劃及評估方法，準教師能自發地反思其在中小學體育課程方面所扮演的角色。在二十一世紀，健康問題是國際社會常關注的課題。我們期待體育教學專業團隊能創建一個具鼓勵性和激發積極性的體育環境，孕育下一代建立終身運動的興趣及習慣。
SPED 3430 - 體育及運動行政管理
本科以香港學校體育及社區體力活動，分析運動及體育行政與管理的方法與基本原則。
SPED 3440 - 中學體育教學法
本科旨在教授職前教師教授適合中學學生之體育課程活動，學員在修畢課程後，能因應不同年齡、能力及興趣的學生所需，設計優質的體育課程予不同學生，並能應用不同的有效教學法及評估法，培養中學生在運動技能、知識及情意等範疇的均衡學習。完成課程後，職前教師能根據現行有效的規劃，管理和溝通方法，建立一個有效的學習環境。
SPED 3450 - 小學體育教學法
本科旨在探討及教授職前教師如何有效地設計及教授適合不同年齡、能力及興趣的小學生之體育活動與健康。透過採用以活動為基礎的、解決問題的和探究性的方法，學生應該積極參與廣泛的個人和協作任務以及其他互動學習模式。
SPED 3500 - 運動創傷及運動復康
本科目旨在幫助學生了解運動創傷及運動復康的知識，及概述體育和運動創傷的基本評估原則，並介紹治療性運動訓練如何應用於預防運動創傷及復康。
SPED 3550 - 運動表現生理學
本科旨在透過最新的文獻資料讓學生了解運動時的生理反應。內容會探討能量代謝的嶄新概念及其他與運動和訓練的生理變化，重點在於如何有效應用此等理論在運動技競和推廣中，學生會透過實驗了解更多運動時能量代謝的過程。先修科目：SPED 2540。
SPED 3630 -研究法導論
本科旨在讓學生了解如何運用研究方法解決與體育運動相關的問題，並學會如何進行相關研究。本科所學適用於所有進階理論科目當中。完成本科目，學生可獨立完成個人專題研究報告。相關的知識可適用於體育運動的高級課程中。先修科目：SPED 2600。
SPED 3700 - 運動及健康相關科技
本科目旨在槪述現代科技及進階數據分析於體育運動、身體活動及健康相關範疇上之應用及重要性。學生透過解構不同運動及健康範疇及層面之需要、以及相關科技之基礎原理，從而理解現代科技如何推進及改良較傳統的模式。
SPED 3731 -運動社會學專題研習
本科旨在使學生從社會學理論的角度，了解體育與社會的互動關係。同時探討政治，經濟，社會和文化, 全球化過程 等因素如何影响體育的發展。亦會研究體育社會學中，體育與年齡差異，性別差異，社會階層差異的關係。
SPED 3820 - 體育運動心理學導論
本科涵蓋一系列有關動機的議題及其對運動表現的影響。另外，也會讓學生認識一些心理學的概論，並探討相關理論是否適用於運動層面。學生亦可了解到運動心理學理論如何可應用到表現及參與行為中，並以批判性的角度分析運動心理學的重要概念及研究結果。課程亦強調各種心理學工具的實踐應用。
SPED 3910 - 適應體育與運動
「適應性體育」一詞通常指的是針對3-21歲學生的校本體育項目，而「適應性體育活動」一詞則更廣泛指的是跨越生命週期的體育項目，包括放學後的體育項目(即適應性體育活動)。本科旨在使學生更好地瞭解如何使體育教育個性化，以滿足學習者的特殊需求。通過採用以活動為基礎的、解決問題的和探究性的方法，學生應該積極參與廣泛的個人和協作任務以及其他互動學習模式。
SPED 3920 - 人體生長、發育和健康教育
本科旨在介紹在人體成長、發育和健康過程中，人體在組織和系統各層面所發生的結構和功能變化的綜合知識。本科將會討論在兒童、青少年、成人和老人人體成長變化過程中與健康有關的議題，也討論在教學環境的應用。本科也提供體驗式學習機會，讓學生進行實際人體測量、健康議題探討，以掌握最常用的測量參數，並幫助了解人類成長以致健康教育的效果。
SPED 4201 - 運動產業實習
本科目旨在提供機會，讓學生將所學知識和技巧應用於實際的體育產業職位。與之有關的體育產業職位主要包括：教練、科學研究、臨床實踐、健康推廣和管理職位等。通過實習活動，學生可以展示自己獨立計劃、執行和評估有關項目的能力，並從實習崗位了解全職正規雇員應遵守的規章、守則和所擔負的責任。學生的考核將基於其檔案夾、負責項目報告書、口頭報告和實習導師的評估。
SPED 4400 - 中學教學實習
教學實習旨在提供機會給學系學生實施其教學技巧和理論方面的應用於實際教學環境中。透過學系導師、外聘導師及學校負責老師的指導，教學實習經驗能讓學生裝備成為將來具有能力的體育教師。故此，準教師能藉著實習機會，累積教學經驗及理解實際教學環境。主修生須修讀教學實習科目共8學分，科目分二年修讀。學生(SPED 4400)會被派到本地不同的中學進行教學實習和觀察，從而認識學校的架構、行政及運作。學生能將在SPED 3440(中學體育教學法)及其他運動技能相關的課程內所學的理論和技巧，應用到實際教學環境當中。（本科只供健康與體育運動科學主修生修讀）
SPED 4560 - 體適能評估和運動處方
本科旨在使學生能獲得對一般健康的人士作體適能測試及運動處方的知識與技能，課程專注於與健康有關的體適能要素，包括心血管適能，肌肉適能，肌關節柔軟度，身體結構與成份，和肌神經鬆弛。除理論課外，學生需參與一系列實驗室實踐以能掌握測量技術及概念，及採用翻轉教學與黑板教學等的網上學習資源。先修科目：SPED 2540。
SPED 4570 - 運動與健康教育及推廣
根據健康行為理論與研究，本科旨在使學員深入認識與運動和健康教育和推廣相關的課題。學生會學習相關的知識和技能去發展、實施、監督和評估有效的健康教育及推廣活動。完成此科目後，學生能夠使用最新的知識，去促進及評估與運動和健康教育相關的策略方案。
SPED 4640 - 運動學及動力學
本科旨在為學生提供人體運動的運動學和動力學知識。重點介紹四方面內容：〈一〉人體的生物力學模型；〈二〉觀察和分析人體動作的原理和概念；〈三〉特定運動項目及人體活動中最佳技術的生物力學原理；〈四〉人體運動的生物力學研究工具和測量方法。這些內容當中亦會提供教學和教練的實例。
SPED 4830 - 體育運動心理學
本科目旨在使學生認識運動心理學的理論及了解其應用層面，並介紹社會心理因素對體育與運動心理之影響，從而提高學生的能力，使他們面對運動參加者的身心問題時，了解其社會因素，能更好地預測和處理所出現的問題，並處理運動參與者的身心問題。先修科目：SPED 3820。
SPED 4900 - 專題研究
專題研究是體育運動科學系所有本科生最終修業年內必修之科目。本科旨在讓學生掌握如何獨立完成與體育運動及健康相關的專題研究。學生須將在之前科目所學的研究知識融會貫通，才可進行專題研究。整個研究主要由學生個人獨力完成，學生須結集之前所學，並就著個人有興趣的研究題目進行原創的研究。學生在導師的指導下，作文獻研討或專題研究報告。先修科目：SPED 3630。
